レンジで簡単 さっぱり焼きなす風
簡単に焼きなす(風)が食べれます。
このレシピの生い立ち
焼きナスを簡単に作りたくて・・・
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なすの皮をむき、4等分にする。1/2ずつをラップにくるんでレンジ(1000w)で4~5分あたためなすに火を通す。
レンジに入れてる間にタレを作る。
なすに火が通ったらラップを外し、なすを適当な大きさに裂く。
(熱いので注意!)
裂いたなすを容器に入れ、タレをかけて鰹節をふり、冷蔵庫で冷やして出来上がり。
レンジで火を通した後にひと手間かけ、軽く油を敷いたフランパンで焼き色を付けると立派な焼きなすです!(笑)ここでゴマ油を使っても美味しいです。
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