ささみに塩コショウをし、サラダオイルをでさっと炒めます。

１のささみをまな板で細長く４つに切ります。またチーズも細長く切っておきます。

溶き卵を弱火で卵焼きのフライパンに適量注ぎ、そのうえに２のささみとチーズをのせ、卵焼きをつくる要領で巻いていきます、

ケチャップとソースを１：１で混ぜレモンを多めに絞って特性ソースをつけてお召し上がりください。