梅とかつおでほっこり。鶏そぼろ
トワシュシュ @cook_40116662
梅とかつおと鶏肉の組み合わせは最高！手軽にだしの素を使い、レンチンで10分以内に超簡単・おいしい鶏そぼろの完成☆
このレシピの生い立ち
市販の梅＋かつお＋鶏肉のおにぎりが好きなので、家でご飯にかけて食べられるよう鶏そぼろにしました。
味付けにはだしの素を使って手軽に作れるようにしてますが、ほんだし®が一番おすすめ☆
梅も手軽に練り梅を使っています（写真2）
梅とかつおでほっこり。鶏そぼろ
梅とかつおと鶏肉の組み合わせは最高！手軽にだしの素を使い、レンチンで10分以内に超簡単・おいしい鶏そぼろの完成☆
このレシピの生い立ち
市販の梅＋かつお＋鶏肉のおにぎりが好きなので、家でご飯にかけて食べられるよう鶏そぼろにしました。
味付けにはだしの素を使って手軽に作れるようにしてますが、ほんだし®が一番おすすめ☆
梅も手軽に練り梅を使っています（写真2）
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ひき肉に★を入れ軽く混ぜ、耐熱容器に入れて平らにならし、レンジで5分加熱。途中2分半で一度ポロポロになるよう混ぜる
-
- 2
レンジで加熱中に梅肉、刻みのり、しその葉を用意する。１の過熱が終わったら、しょうゆ、しその葉のみじん切り分を加え混ぜる
-
- 3
皿に盛り付け、上からごまをかけ、飾りの梅を乗せる。刻みのり、しそを添えて、ご飯と一緒に召し上がれ！
-
- 4
ご飯にのせたところ。さっぱり、しょうがが効いているので食欲のない夏は特にオススメ。お弁当、おにぎりにもいいですよ♪
-
コツ・ポイント
最初、鶏ひき肉に調味料を混ぜるときは、混ぜすぎないこと！お肉が固くなります。
加熱途中と加熱後は木べらで切り混ぜ、お肉をポロポロにすること。
準備2分→加熱5分(その間切り物)、途中混ぜる1分→盛り付け2分であっという間に完成です☆
つくれぽ
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