〆ラーメンが美味しい 野菜たっぷり豆乳鍋
olive11 @cook_40043286
マルちゃん正麺豚骨味を使うと、
スープが美味しい★★★★★
麺が粉っぽくないから鍋〆に最適♪
このレシピの生い立ち
インスタントとは思えないマルちゃん正麺の美味しいスープでひと工夫。
〆ラーメンが美味しい 野菜たっぷり豆乳鍋
マルちゃん正麺豚骨味を使うと、
スープが美味しい★★★★★
麺が粉っぽくないから鍋〆に最適♪
このレシピの生い立ち
インスタントとは思えないマルちゃん正麺の美味しいスープでひと工夫。
作り方
- 1
肉、野菜、豆腐、しらたきなど食べやすく切っておく。
-
- 2
土鍋（または食卓に出すその他の鍋）に豆乳とマルちゃん正麺の豚骨味スープを入れ温める。
-
- 3
肉と火の通りにくい野菜を入れ煮る。
豆腐、きのこ等も加え火が通ったら食べる。そのままで美味しいですがお好みで柚子胡椒。 - 4
具材が半分以下になってきたらマルちゃん正麺を加えて3分煮る。麺がほぐれたらOK
このときスープが減っていれば湯を足しす。 -
コツ・ポイント
マルちゃん正麺のスープのおいしさ、コシの強い麺が効果的。
成分無調整の豆乳を使用するとスープの素や具材の影響（塩化マグネシウム）で「湯葉」が出来ることがあります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18140342
