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♛炙りホタテと夏野菜のジュレ♛
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♛炙りホタテと夏野菜のジュレ♛-レシピのメイン写真

♛炙りホタテと夏野菜のジュレ♛

nyaop
nyaop @cook_40050818

魚介と夏野菜はマリネもいいけど、ゼリー寄せも涼しげかと(✿◡‿◡ฺ)
このレシピの生い立ち
レストランのお料理を参考に。。。

魚介と夏野菜はマリネもいいけど、ゼリー寄せも涼しげかと(✿◡‿◡ฺ)
このレシピの生い立ち
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♛炙りホタテと夏野菜のジュレ♛

nyaop
nyaop @cook_40050818

魚介と夏野菜はマリネもいいけど、ゼリー寄せも涼しげかと(✿◡‿◡ฺ)
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材料

画像分
  • ホタテ 1個
  • エビ 1尾
  • オクラ 1本
  • ヤングコーン 1本
  • イタリアントマト 1個
  • カリフラワー 少々
  • 空豆 少々
  • 枝豆 少々
  • グリンピース 少々
  • ズッキーニ 少々
  • コンソメゼリー 大さじ3
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作り方

  1. 1

    エビとヤングコーンは茹でて、ホタテとヤングコーンはバーナーで焦げ目をつけます

  2. 2

    豆類はそれぞれ塩茹で。昨日のレシピ
    1093264

    • ♛炙りホタテと夏野菜のジュレ♛作り方2写真
  3. 3

    コンソメゼリーと共に盛り付けて出来上がり☆

コツ・ポイント

お好きな具材で☆

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nyaop
nyaop @cook_40050818
2010/07/05 07:23に公開
料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ)♡でも、おさんどんは出来ないの(笑)
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このレシピのキーワード

エビ 枝豆 オクラ トマト 帆立貝 そらまめ ズッキーニ カリフラワー ベビーコーン グリーンピース

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