フライパンにバターをいれて、切ったたまねぎ、えびいか、を炒めます。

そのフライパンに小麦粉を入れてまぜ、牛乳、塩コショウ、コンソメの素をいれてホワイトソースをつくります。

皿にごはんを入れ、具入りホワイトソースをかけます。切ったアボガド、チーズ、粉チーズをのせ、マヨネーズをかけます。

オーブンでやいてパセリを散らします。