簡単万歳！鶏肉と蓮根ごぼうのうま煮☆
子ぶたﾁｬﾝ @cook_40115057
ずぼら主婦でも作り方が簡単！！！他に、大根やキノコ類、里芋や蓮根など、何を入れても美味しくできます( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
結婚してから何回も作ったウマ煮、結局この作り方におさまりました。
簡単万歳！鶏肉と蓮根ごぼうのうま煮☆
ずぼら主婦でも作り方が簡単！！！他に、大根やキノコ類、里芋や蓮根など、何を入れても美味しくできます( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
結婚してから何回も作ったウマ煮、結局この作り方におさまりました。
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくは湯通しして臭みをとり、スプーンで千切っておく。
- 2
鶏肉は一口大に切り、分量外の大さじ１の
醤油で揉み下味をつける。鶏皮は私は苦手なのでとりますが、ついてても美味しいです。 - 3
にんじんとごぼうも一口大にきり、水にさらしておく。
- 4
鍋を熱し、鶏肉を焼く。（少し焦げ目がつくくらい）にんじん、ごぼう、こんにゃくとどんどん入れて炒める。
- 5
水と顆粒だしを入れて一煮立ちさせ灰汁をとり、酒と醤油、みりん、砂糖を入れて弱火で落としぶたをして２０分ほど煮る。
-
- 6
硬さを確認して、ちょうど良ければ一度冷まして味を染み込ませます。時間がなければ、ここで終了でも十分美味しいです。
-
- 7
食べる前に再度温めて、いただきまーす☆
- 8
9/23つくれぽ10人達成(^ ^)作って下さったみなさんありがとうございます！ズボラ主婦の簡単クッキングお試しあれ〜☆
-
- 9
10/13つくれぽ20人！本当に皆様感謝です☆寒くなってきて一層美味しい時期がやってきました！笑。
-
コツ・ポイント
コツなく、レシピ通りにしたら絶対に美味しくできます☆
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