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ごま油風味♪柿と春菊の胡麻和え♪
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ごま油風味♪柿と春菊の胡麻和え♪-レシピのメイン写真

ごま油風味♪柿と春菊の胡麻和え♪

ぽにえ
ぽにえ @cook_40090340

彩りもとっても綺麗♪
旬の柿と春菊を使った美味しいごま油風味の胡麻和えです♪
この、組み合わせ、体にも良いし最高です♪
このレシピの生い立ち
旬の柿と春菊を使った胡麻和えを作ってみました。

これが意外にもあうので、びっくり!
母と父があっという間に食べてくれたレシピです!

彩りもとっても綺麗♪
旬の柿と春菊を使った美味しいごま油風味の胡麻和えです♪
この、組み合わせ、体にも良いし最高です♪
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旬の柿と春菊を使った胡麻和えを作ってみました。

これが意外にもあうので、びっくり!
母と父があっという間に食べてくれたレシピです!

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ごま油風味♪柿と春菊の胡麻和え♪

ぽにえ
ぽにえ @cook_40090340

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旬の柿と春菊を使った美味しいごま油風味の胡麻和えです♪
この、組み合わせ、体にも良いし最高です♪
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母と父があっという間に食べてくれたレシピです!

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旬の柿と春菊を使った美味しいごま油風味の胡麻和えです♪
この、組み合わせ、体にも良いし最高です♪
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材料

4人分
  • 柿(甘柿)硬めのものを使用 1個
  • 春菊 1束(約150g)
  • A いりごま 大さじ3
  • A ごま油 小さじ1
  • A 昆布つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    Aをすべて入れて、よく混ぜ合わせます。
    ★ごまがすれればOKです。

    • ごま油風味♪柿と春菊の胡麻和え♪作り方1写真
  2. 2

    春菊は5cmの長さに切り、塩を少々入れた沸騰したお湯で3分茹で水でさらし水分を絞ります。
    柿は皮をむき、千切りにします。

    • ごま油風味♪柿と春菊の胡麻和え♪作り方2写真
  3. 3

    2をよく混ぜ合わせれば完成です!

    • ごま油風味♪柿と春菊の胡麻和え♪作り方3写真

コツ・ポイント

★柿は購入する際に、硬いものを選びましょう。
硬めの柿は、味も甘すぎず、ちょうど良い甘さで、春菊と合います。
熟した柿だと、べちゃっとしてしまうので注意しましょう。

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ぽにえ
ぽにえ @cook_40090340
2011/12/01 16:13に公開
はじめまして(^^)ぽにえです❤ワンコ2匹と旦那様と仲良く暮らしている 料理大好きな主婦です♪野菜をメインとしたヘルシーな料理で、和風、イタリアン、中華、アジア系なんでも作ります! 簡単に美味しく作れるものばかりなので、参考にして下さいね♪            ★2011年10月よりレシピ掲載開始しました。写真、レシピは随時分かりやすく変更しています。ご了承下さい。   
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このレシピのキーワード

ごま和え 春菊 柿

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