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☆鰹の漬け☆
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☆鰹の漬け☆-レシピのメイン写真

☆鰹の漬け☆

ぁゃぱん子
ぁゃぱん子 @cook_40064231

ポン酢に鰹を漬けることで臭みがなくて食べやすいです。ご飯にのせたり、そのままで酒の肴にも♪
このレシピの生い立ち
鰹と山ﾜｻﾋﾞは合うだろうか…と試してみたら、すごく食べやすくなったのです★

ポン酢に鰹を漬けることで臭みがなくて食べやすいです。ご飯にのせたり、そのままで酒の肴にも♪
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鰹と山ﾜｻﾋﾞは合うだろうか…と試してみたら、すごく食べやすくなったのです★

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☆鰹の漬け☆

ぁゃぱん子
ぁゃぱん子 @cook_40064231

ポン酢に鰹を漬けることで臭みがなくて食べやすいです。ご飯にのせたり、そのままで酒の肴にも♪
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鰹と山ﾜｻﾋﾞは合うだろうか…と試してみたら、すごく食べやすくなったのです★

ポン酢に鰹を漬けることで臭みがなくて食べやすいです。ご飯にのせたり、そのままで酒の肴にも♪
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鰹と山ﾜｻﾋﾞは合うだろうか…と試してみたら、すごく食べやすくなったのです★

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材料

二人分
  • 鰹(刺身用) 200㌘ほど
  • 青じそ 3～4枚
  • ポン酢 1/2カップ
  • 山ﾜｻﾋﾞ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鰹は食べやすい大きさに切る。青じそは細切りにする。

  2. 2

    ボウルにポン酢と山ﾜｻﾋﾞを入れ鰹を投入!!上からﾗｯﾌﾟをかぶせ空気を抜いたら冷蔵庫で30分から1時間ほど寝かせる。

  3. 3

    器に盛り青じそをのせて完成☆

コツ・ポイント

山ﾜｻﾋﾞがなければ生姜でも♪

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ぁゃぱん子
ぁゃぱん子 @cook_40064231
2015/05/14 14:14に公開
万年ダイエッターのため、ヘルシーな食事を心がけています☆
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このレシピのキーワード

大葉 かつお 刺身 わさび

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