ヘルシー☆シュウマイ

Name: ヘルシー☆シュウマイ
Yield: １７個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 ３００ｇ; 白菜 １００ｇ; 人参 ３５ｇ; 醤油 小さじ２; 中華だしの素 小さじ１; 寒天 小さじ１; ねぎ 少々; シュウマイの皮 １７枚; コーン １７粒？？

capricho @cook_40078480

寒天入り！白菜たっぷり入ってヘルシーです。
このレシピの生い立ち
ご好評いただいたヘルシー餃子のシュウマイバージョンです。
野菜たっぷり、寒天入りでおなかもすっきり腸美人！！

ヘルシー☆シュウマイ

capricho @cook_40078480

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材料

１７個分

豚ひき肉３００ｇ
白菜１００ｇ
人参３５ｇ
醤油小さじ２
中華だしの素小さじ１
寒天小さじ１
ねぎ少々
シュウマイの皮１７枚
コーン１７粒？？

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作り方

1

白菜と人参は細かくみじん切りにして（ＨＰがあれば便利）塩一つまみを入れて良くもみます。５分くらい置いて水分をきります。
2

ボールに１、コーンと皮以外の材料をすべて入れて良く練ります。皮で包み、コーンを乗せて蒸し器で１５分程蒸したら完成

コツ・ポイント

コーンの色を気にする場合は後のせでも良いですよ。私は後乗せです！
シュウマイを蒸したばかりは皮がしっかりくっついてべたつきますが、あら熱がとれれば落ち着きますよ。
残った皮は海老のすり身を包んで揚げれば立派なおつまみになります。

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つくれぽ

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capricho @cook_40078480

2010/06/29 08:31に公開

野菜ソムリエ・ベジフルビューティーセルフアドバイザーのTAEと申します♪紫外線に当たれない難病の7歳の息子と元気いっぱいな12歳の娘のママです。日本野菜ソムリエ協会認定お料理教室「bonito bonita!」を主宰しています。ブログも是非遊びに来てくださいね！http://yaplog.jp/taemama/

このレシピのキーワード

ねぎ白菜コーンにんじん豚ひき肉かんてん

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