たらマヨトースト

ななぐくん
ななぐくん @cook_40035092

手作りたらこマヨネーズで、美味しいピザ風トーストはいかがですか?(*^.^*)

このレシピの生い立ち
生食用のたらこをたくさんいただいたので、パンにも合うたらこレシピを考え・・・思いついたのがピザ風トーストでした^^

たらマヨトースト

手作りたらこマヨネーズで、美味しいピザ風トーストはいかがですか?(*^.^*)

このレシピの生い立ち
生食用のたらこをたくさんいただいたので、パンにも合うたらこレシピを考え・・・思いついたのがピザ風トーストでした^^

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材料

2枚分
  1. 食パン 2枚
  2. ジャガイモ 1個
  3. たらこ 1腹
  4. マヨネーズ 大さじ1~1.5
  5. とろけるチーズ 2つかみ位
  6. 塩・こしょう 少々
  7. マーガリン 適量

作り方

  1. 1

    たらこは、表面に切れ目を入れて中身を出しておく。

  2. 2

    皿にラップを敷き、その上に、手順1で用意したたらこと、同量程度のマヨネーズをおく。(大さじ1~1.5位ずつ)

  3. 3

    たらことマヨネーズをよく混ぜて、たらこマヨネーズを作る。

  4. 4

    敷いていたラップでたらこマヨネーズをきゅっと包み、輪ゴムで留める。(りーたみさんのアイディアレシピです^^)

  5. 5

    ジャガイモは皮をむいて、薄い半月またはいちょう切りにし、水にさらす。

  6. 6

    ジャガイモの水気をあまり切らずにラップに包む。このときジャガイモが平らになるように、たくさん重ねずなるべく並べる感じで。

  7. 7

    手順6で用意したものを皿にのせ、レンジ加熱。(500Wで2分程度)ジャガイモが手で押してつぶれる感じになるまで。

  8. 8

    ジャガイモに軽く塩コショウする。

  9. 9

    食パンにマーガリンを適量塗り、ジャガイモをのせる。

  10. 10

    その上にとろけるチーズをのせてから、手順4で用意したたらこマヨネーズに爪楊枝で小さい穴を開け、上から線を描く様にかける。

  11. 11

    オーブントースターでこんがり焼いたらできあがり!

コツ・ポイント

りーたみさんのレシピ(ID18090571)のアイディアを利用させていただきました^^
上からかけて焼くことで、ほんのり焦げ目もついて、おいしそうな出来上がりになると思います。

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