こんなに簡単でいいの？冷やしぜんざい
cana1173 @cook_40131258
市販のこしあんを薄めるだけなのにとーっても上品で美味しい冷やしぜんざい！ハマっちゃいます❤︎余ったこしあんの使い道にも
このレシピの生い立ち
こしあんしかないけどぜんざいが食べたいなぁと思って作ったら、すっかりこしあんで作るぜんざいの方が好きになってしまいました。
こんなに簡単でいいの？冷やしぜんざい
市販のこしあんを薄めるだけなのにとーっても上品で美味しい冷やしぜんざい！ハマっちゃいます❤︎余ったこしあんの使い道にも
このレシピの生い立ち
こしあんしかないけどぜんざいが食べたいなぁと思って作ったら、すっかりこしあんで作るぜんざいの方が好きになってしまいました。
作り方
- 1
こしあん500gに対して水250gを鍋に入れて餡がサラサラになるまでよく混ぜ、沸騰するまで火にかける
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- 2
沸騰したらすぐに火を止め粗熱をとって冷蔵庫で冷やし、白玉を入れて頂きます。
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コツ・ポイント
すぐに食べたい時は器に氷を入れて注いでも良いです。鍋に氷を入れて冷ますと薄くなってしまうので食べる分だけにします。
もちろん温かいまま食べても美味しいですよ。
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