ウマッ！(￣￢￣*)ღにこごり丼ღ

まほねぇ
まほねぇ @cook_40065173

Ｂ級グルメですが絶品なにこごり丼ღ熱々ご飯にトロトロにこごりღなんとも幸せな味ですღ肉や魚を煮た時には是非にこごり丼をღ
このレシピの生い立ち
肉や魚を煮た後の煮汁を捨てるのは勿体ないので『にこごり丼』にして食べます(＾-＾*)

ウマッ！(￣￢￣*)ღにこごり丼ღ

あひ0's cooksnap of when they made ウマッ！(￣￢￣*)ღにこごり丼ღ.
mogumogu5's cooksnap of when they made ウマッ！(￣￢￣*)ღにこごり丼ღ.
まほねぇ
まほねぇ @cook_40065173

Ｂ級グルメですが絶品なにこごり丼ღ熱々ご飯にトロトロにこごりღなんとも幸せな味ですღ肉や魚を煮た時には是非にこごり丼をღ
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肉や魚を煮た後の煮汁を捨てるのは勿体ないので『にこごり丼』にして食べます(＾-＾*)
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材料

  1. 肉や魚の煮汁 あるだけ
  2. ご飯 お好みの量
  3. 海苔 適量
  4. シソの葉・万能ネギetc お好みで

作り方

  1. 1

    今回は鯛の煮汁で作りましたღ

  2. 2

    肉や魚の煮汁をザルで濾し、冷蔵庫に入れ冷やし固める。
    ※ゼラチン質の多い食材を使った時は常温でも冷めると固まります。

  3. 3

    アツアツご飯に刻んだ海苔をしき、『2』のにこごりをのせたら完成ღ
    ガガガッと混ぜながら豪快に召し上がれ～(￣￢￣*)

コツ・ポイント

お好みで『シソの葉』や『万能ネギ』などをトッピングしても美味しいですよ～ღ(＾-＾*)
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まほねぇ
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ふつうのお家の…ふつうの冷蔵庫にある…ふつうの食材で…美味しい料理を～ღがモットーです＾＾ コメント欄は閉じてありますm(＿ ＿*)mブログもあり… 何ヶ所も更新する根性がない為です(‾▽‾；)
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