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ウマッ!( ̄¬ ̄*)ღにこごり丼ღ
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ウマッ!( ̄¬ ̄*)ღにこごり丼ღ-レシピのメイン写真

ウマッ!( ̄¬ ̄*)ღにこごり丼ღ

まほねぇ
まほねぇ @cook_40065173

B級グルメですが絶品なにこごり丼ღ熱々ご飯にトロトロにこごりღなんとも幸せな味ですღ肉や魚を煮た時には是非にこごり丼をღ
このレシピの生い立ち
肉や魚を煮た後の煮汁を捨てるのは勿体ないので『にこごり丼』にして食べます(^-^*)

B級グルメですが絶品なにこごり丼ღ熱々ご飯にトロトロにこごりღなんとも幸せな味ですღ肉や魚を煮た時には是非にこごり丼をღ
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まほねぇ
まほねぇ @cook_40065173

B級グルメですが絶品なにこごり丼ღ熱々ご飯にトロトロにこごりღなんとも幸せな味ですღ肉や魚を煮た時には是非にこごり丼をღ
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肉や魚を煮た後の煮汁を捨てるのは勿体ないので『にこごり丼』にして食べます(^-^*)

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材料

  • 肉や魚の煮汁 あるだけ
  • ご飯 お好みの量
  • 海苔 適量
  • シソの葉・万能ネギetc お好みで
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作り方

  1. 1

    今回は鯛の煮汁で作りましたღ

    • ウマッ!( ̄¬ ̄*)ღにこごり丼ღ作り方1写真
  2. 2

    肉や魚の煮汁をザルで濾し、冷蔵庫に入れ冷やし固める。
    ※ゼラチン質の多い食材を使った時は常温でも冷めると固まります。

    • ウマッ!( ̄¬ ̄*)ღにこごり丼ღ作り方2写真
  3. 3

    アツアツご飯に刻んだ海苔をしき、『2』のにこごりをのせたら完成ღ
    ガガガッと混ぜながら豪快に召し上がれ~( ̄¬ ̄*)

    • ウマッ!( ̄¬ ̄*)ღにこごり丼ღ作り方3写真

コツ・ポイント

お好みで『シソの葉』や『万能ネギ』などをトッピングしても美味しいですよ~ღ(^-^*)

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まほねぇ
まほねぇ @cook_40065173
2008/12/20 02:03に公開
ふつうのお家の…ふつうの冷蔵庫にある…ふつうの食材で…美味しい料理を~ღがモットーです^^ コメント欄は閉じてありますm(_ _*)mブログもあり… 何ヶ所も更新する根性がない為です(‾▽‾;)
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このレシピのキーワード

丼 魚 大葉 海苔 お肉 こねぎ ご飯

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