子供に大人気♪カレークリームパスタ

Mayuna
Mayuna @cook_40133296

教えた人全員がハマってくれました♪子供さんがいるママに特に支持を得たレシピです☆簡単でとっても美味しい、王道の味です♪
このレシピの生い立ち
パスタ専門店で食べた味を再現してみました☆教えた人は全員「美味しい♪」と絶賛してくれて、パスタのヘビロテメニューになっているレシピですので、自信を持ってお届けしちゃいますw

子供に大人気♪カレークリームパスタ

教えた人全員がハマってくれました♪子供さんがいるママに特に支持を得たレシピです☆簡単でとっても美味しい、王道の味です♪
このレシピの生い立ち
パスタ専門店で食べた味を再現してみました☆教えた人は全員「美味しい♪」と絶賛してくれて、パスタのヘビロテメニューになっているレシピですので、自信を持ってお届けしちゃいますw

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材料

2人分
  1. パスタ 200グラム
  2. お好みの具(ベーコンきのこなど) 適量
  3. 生クリーム(植物性でもOK) 100cc
  4. 牛乳 100cc
  5. パスタの茹で汁 50~100ccで調整
  6. コンソメ 小さじ1
  7. カレーのルー(市販のもの) 固形のもの1片
  8. にんにく 1片
  9. 塩・胡椒 少量

作り方

  1. 1

    お好みの具を切って用意しておきます。
    にんにくもみじん切りにし、カレーのルーも溶けやすいように小さく切っておきます。

  2. 2

    お湯が沸いたら塩を加え、パスタを茹で始めます。

  3. 3

    フライパンでにんにくをオリーブオイル(油でもOK)で炒めます。香りが出たら具も入れて、コンソメで味付けしながら炒めます。

  4. 4

    具材にある程度火が通ったら、生クリーム・牛乳を入れます。沸騰させないようにあたためながら
    刻んだカレールーもいれます。

  5. 5

    パスタの茹で汁をとり、フライパンに加えておきます。パスタは表示時間の1分前にざるに上げ、フライパンに投入します。

  6. 6

    ソースをすばやく絡めて、塩・胡椒で味を整えたら出来上がりです♪
    胡椒は粗びきの黒胡椒がおススメです♪

コツ・ポイント

ソースが出来上がった時点で味見してみてください。カレーの風味が足りない場合はルーもしくはカレー粉を足して調整してみてくださいね!クリームが煮詰まったら茹で汁を100ccにしてくださいね♪
 

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Mayuna
Mayuna @cook_40133296
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結婚二年目の新米主婦ですwパスタを中心にいろんなレシピに挑戦していきたいです☆
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