焼き鳥のキャベツのせ

焼き鳥のキャベツのせ-レシピのメイン写真

焼き鳥のキャベツのせ

stillmay @cook_40043510

とり胸でも下ごしらえでジューシーに仕上がります！
このレシピの生い立ち
トリ胸が安くて大量に買ったけど、ぱさぱさの食感をどうにかしたいな～と思って、作ってみた。ジューシーですよ！

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材料

2人分

とり胸肉 200 g
☆ポン酢大さじ１
☆酒大さじ１
☆しょうゆ大さじ１
☆おろししょうが小さじ１
☆レモンジュース（なければ柑橘系の果物）大さじ１（適当に）
小麦粉適当
キャベツ 2枚
細ねぎ 1本

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作り方

1

胸肉を食べやすい大きさに切って、☆の材料に一晩漬け込んでいく。（お好みに塩コショウを振っても♪）
2

漬け込んだ肉を小麦粉でまぶして、油引いたフライパンで焼く。
3

キャベツを千切りにして、お皿に敷く。焼いた鳥をのせ、輪切りした細ねぎを散らして完成！

コツ・ポイント

下ごしらえの時間は長いですが、胸肉でもそうすれば本当に美味しくなりますよ！

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stillmay

stillmay @cook_40043510

2010/06/20 00:17に公開

５歳と2歳のママとフルタイム勤務のワーキングウーマンです。子育ても仕事も頑張りたいので、栄養あるものを美味しく、簡単に作れるレシピを考え＆集めます♪料理上手になるのを目指して楽しく頑張ります！

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このレシピのキーワード

焼き鳥キャベツフルーツ酒こねぎレモン小麦粉柑橘鶏胸肉

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