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お麩スナック〜ラスク風
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お麩スナック〜ラスク風-レシピのメイン写真

お麩スナック〜ラスク風

のっきち
のっきち @cook_40035168

高タンパク低カロリーのさくさくスナックが簡単、しかもリーズナブルに作れちゃいます!やめられない止まらないのおいしさです。
このレシピの生い立ち
夜中に小腹が空きまして、買い置きお菓子もなかったので、依然乾物屋さんに教わったラスク風のお麩スナックを試してみました。

高タンパク低カロリーのさくさくスナックが簡単、しかもリーズナブルに作れちゃいます!やめられない止まらないのおいしさです。
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お麩スナック〜ラスク風

のっきち
のっきち @cook_40035168

高タンパク低カロリーのさくさくスナックが簡単、しかもリーズナブルに作れちゃいます!やめられない止まらないのおいしさです。
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材料

20cm深皿1杯分くらい
  • おつゆ麩 25g
  • バター 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    テフロン加工のフライパンにバターを溶かし、お麩をそのまま入れる。

    • お麩スナック〜ラスク風作り方1写真
  2. 2

    全体にバターが回るように、フライパンを揺すって混ぜる。

  3. 3

    全体にきつね色に焼き色がつくまで、根気よくフライパンを揺すりながら焼く。

  4. 4

    全体に砂糖をふりかけ、砂糖が溶けて来たらお麩全体にからむように混ぜ合わせる。砂糖が全体にからんだら完成!

    • お麩スナック〜ラスク風作り方4写真

コツ・ポイント

●お麩を焼くときには、中火〜弱火で根気よく焼こう。火が強かったり、混ぜずに放置すると焦げます。
●砂糖を投入してからも同様で、油断すると焦げて苦くなります。
●出来上がりはとても熱いので火傷に気をつけましょう。

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のっきち
のっきち @cook_40035168
2008/12/30 19:26に公開
中学1年生の息子と息子よりも好き嫌いの多いだー様のためにお料理してます。今年の目標は、だー様に魚を食べてもらうこと。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ラスク バター お麩 おつゆ

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