夏バテでもペロリ♪豆腐丼☆
てろんてろん @cook_40046369
サッパリ&ヘルシー♪しかも安上り笑
このレシピの生い立ち
夏バテ中の旦那さんにサッパリ&ヘルシー丼を食べてもらいたくて笑 盛り付けと写真のセンスが悪くて、見た目が×ですが…イケます☆実家の定番夏バテ対策メニューはこれでした笑
夏バテでもペロリ♪豆腐丼☆
サッパリ&ヘルシー♪しかも安上り笑
このレシピの生い立ち
夏バテ中の旦那さんにサッパリ&ヘルシー丼を食べてもらいたくて笑 盛り付けと写真のセンスが悪くて、見た目が×ですが…イケます☆実家の定番夏バテ対策メニューはこれでした笑
アプリでひらく作り方
- 1
お豆腐を軽く水きりして、タッパーに入れます。
- 2
ミョウガは薄い輪切りに、大葉は細切りにザクザク切ります。
- 3
②のミョウガと大葉をお豆腐にのせて、上からカツオ節ものせます。
- 4
味の素をパラパラ〜☆その後、お醤油をお豆腐が半分浸かるくらいまで回しかけます。
- 5
冷蔵庫に入れておきます。朝、ご飯にかけて召し上がれ♪※ご飯は丼に盛って冷ましておくとサラリとイケます☆
- 6
タッパーの汁もダシ代わりにかけてください☆
- 7
お豆腐のお醤油少なめ、山形の｢だし｣もかけて薄くカタクリ粉をまぶしてしゃぶしゃぶした豚肉をのせてアレンジ丼に☆
コツ・ポイント
醤油は多いと感じるかもしれませんが、お豆腐から水分が出るのでちょうどよくなります。カツオ節からいいダシがでてるので、タッパーに出た汁もかけると美味しいです。好みでネギやワサビを入れても◎です。ミョウガと大葉の量は好みで調整してください☆
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