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ザーサイ豚レタス炒め
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ザーサイ豚レタス炒め-レシピのメイン写真

ザーサイ豚レタス炒め

ハローミキミニ
ハローミキミニ @cook_40132118

いろんな食感の組み合わせ、絶妙です!
このレシピの生い立ち
味付けザーサイで簡単に炒め物をしたくて。偶然できたけど、この食感の組み合わせが絶妙でした。

いろんな食感の組み合わせ、絶妙です!
このレシピの生い立ち
味付けザーサイで簡単に炒め物をしたくて。偶然できたけど、この食感の組み合わせが絶妙でした。

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ザーサイ豚レタス炒め

ハローミキミニ
ハローミキミニ @cook_40132118

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味付けザーサイで簡単に炒め物をしたくて。偶然できたけど、この食感の組み合わせが絶妙でした。

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材料

4人分
  1. 味付ザーサイ 100g
  2. 豚薄切り肉(何でも) 200g
  3. レタス 3〜4枚
  4. 酒 大さじ1
  5. 塩 小さじ1/2
  6. 胡椒 少々
  7. ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切り、酒・塩・胡椒をもみ込んでおく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し【1】の豚肉を炒める。

  3. 3

    火が通ったらザーサイも加えて一緒に炒める。

  4. 4

    最後に、ちぎったレタスを加えて混ぜる。少ししんなりする程度で火からおろす。

コツ・ポイント

味付ザーサイの塩分により、下味の塩は調節してください。今回は塩分控えめのものでした。
レタスはシャキシャキ感を残すため、炒めすぎず軽く混ぜる程度です。

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ハローミキミニ
ハローミキミニ @cook_40132118
2011/12/09 03:59に公開
主婦1年生です
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