我が家の✿タルト生地
甘さ控え目で扱いやすい生地の
我が家のタルト生地です。
このレシピの生い立ち
なかなか扱いやすい生地がみつからず
なんとか作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻したバターにグラニュー糖を２～３回に分け入れ白っぽく、もったりするまで混ぜる。
- 2
１に卵黄を入れさらに良く混ぜる。
- 3
振るった小麦粉を入れ 粉っぽさがなくなるまで混ぜ ラップに包んで１時間以上寝かせる
- 4
３をラップで挟み
２～３mm程度に伸ばす。 - 5
伸ばした生地を油脂をぬった型に敷き詰め上から麺棒などを転がしカットする。
-
- 6
フォークなどで穴を開け 空焼きする場合は重石を乗せ１８０℃のオーブンで２５～３０分焼く。
- 7
苺とブルベーリーのタルト
-
- 8
苺とカスタードのタルト
レシピID :18133029 -
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