子どもにおすすめ!お好みソースでそばめし

お好み焼課 @cook_40064502
フライパンで簡単そばめし!お好みソースで甘口に仕上げます。
このレシピの生い立ち
炒めると焦げ付きやすいお好みソースでもこの方法なら焦げ付かず、おいしいそばめしを作ることができます。
甘めに仕上がるので、こども向けのそばめしです。うちの小4の息子は、2人前完食しました。
子どもにおすすめ!お好みソースでそばめし
フライパンで簡単そばめし!お好みソースで甘口に仕上げます。
このレシピの生い立ち
炒めると焦げ付きやすいお好みソースでもこの方法なら焦げ付かず、おいしいそばめしを作ることができます。
甘めに仕上がるので、こども向けのそばめしです。うちの小4の息子は、2人前完食しました。
作り方
- 1
焼きそば麺をレンジで温めます。
- 2
温まった麺をボールに移し、へらで細かく刻みます。
- 3
1~2cm程度になったら、ごはんを入れ混ぜ合わせます。
- 4
ある程度混ざったらお好みソースを入れ、全体にからむように混ぜます。
- 5
混ぜました。
- 6
強めの中火でフライパンを熱し、豚バラスライスを投入し、軽く炒めます。油は敷きません。
- 7
豚バラがまだ少しピンクが残るくらいのタイミングで、ねぎ以外の合わせた野菜を投入。
- 8
ある程度炒まったらソースをからめた焼きそば麺とごはんを混ぜたものを入れます。
- 9
全体がぱらっとするまでよく炒めます。
- 10
最後にねぎを入れ、軽く混ぜます。
- 11
混ざったらお皿に盛り付け、青のりをふって完成!
コツ・ポイント
あらかじめ焼きそば麺とご飯にお好みソースを混ぜておくと、ほとんど焦げ付きません。
長い時間炒めるほど、ソースの酸味が飛び甘みが引き立ち、こどもが喜ぶ味になります。大人の方向けの場合、好みでホワイトペッパーなどをかけられてもおいしいです。
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