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子どもにおすすめ!お好みソースでそばめし-レシピのメイン写真

子どもにおすすめ!お好みソースでそばめし

お好み焼課
お好み焼課 @cook_40064502

フライパンで簡単そばめし!お好みソースで甘口に仕上げます。
このレシピの生い立ち
炒めると焦げ付きやすいお好みソースでもこの方法なら焦げ付かず、おいしいそばめしを作ることができます。
甘めに仕上がるので、こども向けのそばめしです。うちの小4の息子は、2人前完食しました。

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炒めると焦げ付きやすいお好みソースでもこの方法なら焦げ付かず、おいしいそばめしを作ることができます。
甘めに仕上がるので、こども向けのそばめしです。うちの小4の息子は、2人前完食しました。

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お好み焼課
お好み焼課 @cook_40064502

フライパンで簡単そばめし!お好みソースで甘口に仕上げます。
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炒めると焦げ付きやすいお好みソースでもこの方法なら焦げ付かず、おいしいそばめしを作ることができます。
甘めに仕上がるので、こども向けのそばめしです。うちの小4の息子は、2人前完食しました。

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材料

2人前
  • 焼きそば麺 1袋
  • ごはん 200g
  • キャベツ(みじん切り) 50g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 50g
  • 人参(みじん切り) 30g
  • ねぎ(小口切り) 20g
  • 天かす 20g
  • お好みソース 120g
  • 豚バラスライス 80g
  • 青のり 適宜
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作り方

  1. 1

    焼きそば麺をレンジで温めます。

    • 子どもにおすすめ!お好みソースでそばめし作り方1写真
  2. 2

    温まった麺をボールに移し、へらで細かく刻みます。

    • 子どもにおすすめ!お好みソースでそばめし作り方2写真
  3. 3

    1~2cm程度になったら、ごはんを入れ混ぜ合わせます。

    • 子どもにおすすめ!お好みソースでそばめし作り方3写真
  4. 4

    ある程度混ざったらお好みソースを入れ、全体にからむように混ぜます。

    • 子どもにおすすめ!お好みソースでそばめし作り方4写真
  5. 5

    混ぜました。

    • 子どもにおすすめ!お好みソースでそばめし作り方5写真
  6. 6

    強めの中火でフライパンを熱し、豚バラスライスを投入し、軽く炒めます。油は敷きません。

    • 子どもにおすすめ!お好みソースでそばめし作り方6写真
  7. 7

    豚バラがまだ少しピンクが残るくらいのタイミングで、ねぎ以外の合わせた野菜を投入。

    • 子どもにおすすめ!お好みソースでそばめし作り方7写真
  8. 8

    ある程度炒まったらソースをからめた焼きそば麺とごはんを混ぜたものを入れます。

    • 子どもにおすすめ!お好みソースでそばめし作り方8写真
  9. 9

    全体がぱらっとするまでよく炒めます。

    • 子どもにおすすめ!お好みソースでそばめし作り方9写真
  10. 10

    最後にねぎを入れ、軽く混ぜます。

    • 子どもにおすすめ!お好みソースでそばめし作り方10写真
  11. 11

    混ざったらお皿に盛り付け、青のりをふって完成!

    • 子どもにおすすめ!お好みソースでそばめし作り方11写真

コツ・ポイント

あらかじめ焼きそば麺とご飯にお好みソースを混ぜておくと、ほとんど焦げ付きません。
長い時間炒めるほど、ソースの酸味が飛び甘みが引き立ち、こどもが喜ぶ味になります。大人の方向けの場合、好みでホワイトペッパーなどをかけられてもおいしいです。

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お好み焼課
お好み焼課 @cook_40064502
2015/05/14 02:31に公開
オタフクソース株式会社 お好み焼課の公式クックパッドです。お好み焼きの美味しさ・楽しさを広める活動をしています。広島・東京で行われているお好み焼き体験教室でのレシピや、粉もののレシピを中心に載せています。投稿を見てお好み焼きを作りたいと思って頂いたり、実際作って頂ければ幸いです。体験教室はHPより募集を行っております。ぜひ遊びに来てください。(現在休止中)
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このレシピのキーワード

そばめし ねぎ にんじん キャベツ 焼きそば 玉ねぎ ご飯 豚バラ薄切り

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