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さやえんどうの卵とじ
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さやえんどうの卵とじ-レシピのメイン写真

さやえんどうの卵とじ

mkk★まま
mkk★まま @cook_40134935

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材料

1〜2人分
  • さやえんどう 100g
  • 卵 1個
  • ごま油 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • だし醤油 又は 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    さやえんどうは筋を取り、さっと湯通しし(1分前後)水で冷ます。
    好みのかたさに茹でてください♪

  2. 2

    ごま油でさっと炒め、弱火にして酒・みりん・砂糖を加え、なじんできたらだし醤油(醤油)を加えます。

  3. 3

    卵を溶いて回し入れ、半熟になったら素早く混ぜ合わせ完成です☆

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mkk★まま
mkk★まま @cook_40134935
2015/05/14 05:04に公開
6人の母です★
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このレシピのキーワード

卵とじ きぬさや 卵 酒

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