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ヘルシースコーン♪-レシピのメイン写真

ヘルシースコーン♪

あやねぎねぎ
あやねぎねぎ @cook_40139091

外はカリカリで、噛んでいくとほのかな甘さがあります(^ ^)♪ クリームチーズを入れないなら、焼きあがった後に蜂蜜など♪
このレシピの生い立ち
ノンエッグノンオイルのスコーンが作りたくて、オイルの代わりに練乳をいれたらいい感じに！

外はカリカリで、噛んでいくとほのかな甘さがあります(^ ^)♪ クリームチーズを入れないなら、焼きあがった後に蜂蜜など♪
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あやねぎねぎ
あやねぎねぎ @cook_40139091

外はカリカリで、噛んでいくとほのかな甘さがあります(^ ^)♪ クリームチーズを入れないなら、焼きあがった後に蜂蜜など♪
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ノンエッグノンオイルのスコーンが作りたくて、オイルの代わりに練乳をいれたらいい感じに！

外はカリカリで、噛んでいくとほのかな甘さがあります(^ ^)♪ クリームチーズを入れないなら、焼きあがった後に蜂蜜など♪
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材料

ミニミニサイズ8個
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 練乳 大さじ1.5
  • 牛乳または豆乳 40cc
  • クリームチーズ(なくてもOK！) 30g
  • 練乳(表面に塗る用) 適量
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作り方

  1. 1

    薄力粉とベーキングパウダーをボールに入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる。

  2. 2

    練乳を入れ全体に行き渡るようによく混ぜ合わせる。
    ここでクリームチーズを小さく切って入れる。

  3. 3

    牛乳または豆乳を半分入れて混ぜる。
    よく混ざったら残りを入れ、ひとかたまりになるように混ぜる。

  4. 4

    少し固まってきたら手で混ぜてOK！

  5. 5

    1.5㎝ぐらいの分厚さの丸を作り、クッキングシートを敷いた天板に並べる。表面に練乳を塗る。塗るといいツヤが出ます♪

  6. 6

    200℃に予熱したオーブンで17分焼く。
    (焼き色がついたら出してください！)

コツ・ポイント

焼くときに生地を薄くしすぎたり厚くしすぎたりしないように！

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あやねぎねぎ
あやねぎねぎ @cook_40139091
2015/05/14 04:58に公開

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