みかんとヨーグルトのパウンドケーキ♡
Ｅｍｉｙ @cook_40066908
年末に大量に買ったみかん、ケーキにしてみるのはいかが？しっとりフワフワで甘さ控えめのケーキです♪
このレシピの生い立ち
お正月に大量に買ったみかんと、賞味期限のせまったヨーグルトを使いたくて作ってみました。
みかんとヨーグルトのパウンドケーキ♡
年末に大量に買ったみかん、ケーキにしてみるのはいかが？しっとりフワフワで甘さ控えめのケーキです♪
このレシピの生い立ち
お正月に大量に買ったみかんと、賞味期限のせまったヨーグルトを使いたくて作ってみました。
作り方
- 1
マーガリン、卵を常温に戻しておく。オーブンを１７０度で予熱する。薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
- 2
みかんを半分に切り、絞る。上に残った実の部分も入れるので取っておく。
-
- 3
マーガリンをクリーム状になるまでまぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
-
- 4
３に溶き卵を３～４回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。
- 5
４にふるった薄力粉とBP・ヨーグルト・２のみかんを入れ、さっくりまぜる。粉っぽさが無くなったら混ぜるのストップ。
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- 6
５を型に入れ、上からトントン落して空気を抜く。１７０度で３５分焼く。
-
- 7
竹串を刺してなにもついてなければ出来上がり。
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