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まろやか お。か。ら
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まろやか お。か。ら-レシピのメイン写真

まろやか お。か。ら

あーっち
あーっち @cook_40039667

牛乳をいれるとマイルドになって食べやすいょ!

料理人直伝なので間違いなし!
このレシピの生い立ち
知り合いの料理人にきいたまろやか風味♪

牛乳をいれるとマイルドになって食べやすいょ!

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あーっち
あーっち @cook_40039667

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材料

3人前
  • おから 100g
  • にんじん 5センチ
  • しらたき 1/2袋
  • 乾燥ひじき 5g
  • たまねぎ 1/4個
  • 牛乳 100cc
  • ○ほんだし・酒 大さじ1
  • ○しょうゆ・みりん 大さじ3
  • ○砂糖 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • ねぎ(飾り用) 適量
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作り方

  1. 1

    乾燥ひじきは水で20分ほど戻し、水をきっておく。
    ねぎは小口きりにする。

  2. 2

    にんじん・たまねぎは薄切りに、白滝はたべやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋にサラダ油を熱し、にんじん・たまねぎを炒める。

  4. 4

    白滝・おから・ひじきを投入したら牛乳をいれ、軽く混ぜ、○も入れる。

  5. 5

    水分を飛ばしたら、完成!

コツ・ポイント

水分をちゃんと飛ばしましょう!
画像はねぎ、いれすぎました(笑

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あーっち
あーっち @cook_40039667
2010/06/30 13:38に公開
会社員兼主婦ですので、手抜き・簡単がモットーです♪毎日ぉぃしぃご飯で旦那クンを手なずけてマス(*≧m≦*)
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このレシピのキーワード

ねぎ おから ひじき にんじん 白滝 牛乳 酒 玉ねぎ

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