キャベツ衣の鶏だんご ～たこ焼き味～
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
ヘルシーな鶏胸肉の団子をキャベツ衣で包みました。
レンジ調理で簡単！
今回味付けは、子供が大好きなたこ焼き味に♪
このレシピの生い立ち
キャベツを使ったメイン料理をと考えていて、閃いたものです。
キャベツ衣の鶏だんご ～たこ焼き味～
ヘルシーな鶏胸肉の団子をキャベツ衣で包みました。
レンジ調理で簡単！
今回味付けは、子供が大好きなたこ焼き味に♪
このレシピの生い立ち
キャベツを使ったメイン料理をと考えていて、閃いたものです。
作り方
- 1
えのきは５ｍｍ長さに切りほぐす。
人参と生姜ははすりおろす。
キャベツは千切りにする。 - 2
ひき肉、えのき、おろし人参、おろし生姜、めんつゆ、オイスターソース、塩こしょうをボールに入れ、粘りが出るまで良く混ぜる。
-
- 3
2を一口大に丸め、千キャベツを軽く握ってまわりにつける。
（この分量で１５個出来ました） -
- 4
耐熱皿に並べ、ラップして4～5分加熱する。
（鶏だんごに火が通ればよい） -
- 5
ソース、マヨネーズ、おかか、青海苔、紅生姜をトッピングする。
-
- 6
断面はこんな感じです。
-
コツ・ポイント
レンジの加熱時間は機種ワット数によって異なるので、調節してください。
今回はさっぱり仕上がりの鶏胸ひき肉使いましたが、豚や牛のひき肉でも。
味付けも、たこ焼き味の他に、からしポン酢、マヨポン酢も美味しかったです。
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