作り方
- 1
玉ねぎを切ります。
卵を割り、溶いておきます。 - 2
鍋にお湯を沸かします。
玉ねぎを入れます。 - 3
玉ねぎを入れて、一煮たちしたら、お湯を鍋の中で箸やお玉でぐるぐるさせて、卵を流し込みます。
- 4
しょうゆとほんだしをいれて、調味して、出来上がりです。
コツ・ポイント
卵は細く長く流し入れるのが、コツです。ふんわりなりますよ。
塩とこしょうで調味しても美味しいです。
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