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春巻き-レシピのメイン写真

春巻き

ゆっちいv
ゆっちいv @cook_40048555

ケンミンビーフンを使っての簡単春巻きです
このレシピの生い立ち
子供達が育ち盛りの時、インスタントのビーフンだけでは何となく味けなくって、春巻きの皮で巻いて揚げてチョット手が込んだようなお料理に見せかけたのがきっかけでした。

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ゆっちいv
ゆっちいv @cook_40048555

ケンミンビーフンを使っての簡単春巻きです
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子供達が育ち盛りの時、インスタントのビーフンだけでは何となく味けなくって、春巻きの皮で巻いて揚げてチョット手が込んだようなお料理に見せかけたのがきっかけでした。

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材料

4人分
  1. 豚肉 150
  2. 人参 1/2本
  3. ピーマン 3個
  4. きくらげ・もどしたもの 3枚
  5. エビ 5尾
  6. 玉ねぎ 1/2個
  7. ケンミンのビーフン 1袋
  8. 春巻きの皮 10枚
  9. 片栗粉+水 少々
  10. 油 適量
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作り方

  1. 1

    材料全部切って
    フライパンに豚肉お野菜の順に載せ水を入れ蓋をして蒸し煮にしt普通のビーフンを作る

  2. 2

    片栗粉をといた水を準備しておく

  3. 3

    春巻きの皮に片栗粉をといた水をつけて1で作った具を入れて巻く

  4. 4

    高温の油でパリッとあげる。

コツ・ポイント

春巻きは中の具も全部火がとおっているので焼き色がついたらさっと揚げる

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ゆっちいv
ゆっちいv @cook_40048555
2013/03/12 10:11に公開
簡単な材料で思いついたお料理が主で、凝ったお料理はあまり作りません。いつも創作料理になってしまいますがお愛嬌ということで・・・(^◇^)
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