カリカリ♪ 鶏チーズ焼き
にこぷん♡ @cook_40107183
材料は3つだけ!!!! 簡単に作れます(^^)
カリッカリのチーズが美味しいです！メインにもおつまみにも♡
このレシピの生い立ち
鶏肉とチーズの組み合わせが好きなんです(^^)
カリカリ♪ 鶏チーズ焼き
材料は3つだけ!!!! 簡単に作れます(^^)
カリッカリのチーズが美味しいです！メインにもおつまみにも♡
このレシピの生い立ち
鶏肉とチーズの組み合わせが好きなんです(^^)
作り方
- 1
鶏もも肉は身面に切り目を入れて開き平にします。皮面からフォークでグサグサ穴をあけます。1枚を6つに切り12つに分けます。
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- 2
テフロン加工のフライパンに油をしかずに皮面を下にして肉を並べ、塩コショウをふります。
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- 3
蓋をして中火にかけ7〜8分放置、蓋をとって3〜5分放置し、皮面をカリッとしあげます。
裏返し2〜3分焼き、皿にあげます。 -
- 4
とろけるチーズを4等分にちぎっておきます。
- 5
火を消して、肉の油を残したままのフライパンに4等分したチーズを並べます。
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- 6
その上に、肉を乗せていきます。このとき置いたら動かさないようにしてください。
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- 7
中火にかけます。チーズが溶けてきたら、まわりのチーズとくっつくので、箸で離して肉にくっつくようにします。
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- 8
チーズがキツネ色に焼けたら出来上がりです。
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- 9
そのままでも◎
トマトソース、ジェノベーゼソース、ケチャップ等につけても美味しくいただけます♡ -
コツ・ポイント
焼いているときは、触らないこと。放置で大丈夫です(^^)
鶏もも肉は調理前に数十分水につけておくと、よりジューシーに仕上がります(^^)
レモン汁とハーブを加えた水につけておくとハーブ鶏のチーズ焼きになります☆お試しあれ♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18146870
