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車麩の卵とじ見たいのの丼
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車麩の卵とじ見たいのの丼-レシピのメイン写真

車麩の卵とじ見たいのの丼

hcow
hcow @cook_40125961

シンプルで簡単
このレシピの生い立ち
TVでワカコ酒を見てたらだし巻き玉子食べてて

お腹いたので夜食に玉子。母親が新潟生まれなので
車麩の卵とじというの思いだして

麩菓子でもできるかも

お茶椀だと2杯分くらいできるかも

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お腹いたので夜食に玉子。母親が新潟生まれなので
車麩の卵とじというの思いだして

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hcow
hcow @cook_40125961

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お腹いたので夜食に玉子。母親が新潟生まれなので
車麩の卵とじというの思いだして

麩菓子でもできるかも

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お腹いたので夜食に玉子。母親が新潟生まれなので
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材料

  • 玉子S ２つ
  • 醤油 小さじ一杯
  • ネギ 一本
  • 安い麩 ５つ
  • めんつゆ 適量
  • かえし あれば適量
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作り方

  1. 1

    麩にお湯かけて
    水入れて絞る
    下味付けてもいいかも

  2. 2

    たまごを５回混ぜる
    そこに醤油ちょっと入れて麩を入れてからめて

  3. 3

    ネギを斜めに切る
    フライパンに油入れてネギ軽く炒めて

  4. 4

    混ぜた玉子と麩をネギにかける。
    フタしてまつ

  5. 5

    玉子を混ぜた器ちょこっと洗って
    ご飯を入れてフライパンの具をのせる

  6. 6

    うすめためんつゆちょこっとかける

コツ・ポイント

醤油の玉子焼きと
車麩の卵とじと
焼いたネギの味を思い出しながら作る
タレというか
かえしを最後にちょろっとかける

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hcow
hcow @cook_40125961
2015/05/14 19:06に公開
なつぶとり。
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このレシピのキーワード

丼 卵とじ ねぎ 卵 お麩

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