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はなまる流 おから鶏だんご
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はなまる流 おから鶏だんご-レシピのメイン写真

はなまる流 おから鶏だんご

はねとび
はねとび @cook_40050656

はなまるマーケットのレシピを少しアレンジしました。冷めてもおいしいので、お弁当にもOKです

このレシピの生い立ち
はなまるマーケットのレシピを少しアレンジしてみました。
ヘルシーでおいしいです。

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はなまるマーケットのレシピを少しアレンジしてみました。
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はねとび
はねとび @cook_40050656

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材料

30個分
  • 炒りおから   レシピID:1169263 50グラム
  • 鶏ひき肉 200グラム
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • オイスターソース 少々
  • お好みで
  • ひじき 3グラム
  • にんじん 1/4本
  • しいたけ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをすりおろす

  2. 2

    ボウルに、炒りおから、鶏肉ひき肉、たまねぎのすりおろし、塩、こしょう、オイスターソースをいれ、粘りがでるまでまぜる。

  3. 3

    2を団子状に丸め、170度の油で色づくまであげる。

  4. 4

    お好みで、水で戻したひじき、みじん切りにしたにんじんやしいたけなど、お好きな野菜を入れるとさらにおいしいです

コツ・ポイント

たまねぎのすりおろしを入れることがパサつきを押さえるポイントです。
そのまま食べるなら調味料を少し多めに。
すこしパサつきが気になるようなら、甘酢あん(レシピID:18142658) などあんにからめてもいいと思います。

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はねとび
はねとび @cook_40050656
2010/06/26 02:14に公開
料理が好きで、いろいろ作ってみるのですが、おいしく出来たものでもレシピどころかその料理を忘れてしまいがちなので、料理ノート的に活用したいと思います。
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このレシピのキーワード

鶏団子 ひじき しいたけ にんじん とりひき肉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18148289
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