かぼちゃを一口サイズに切って耐熱容器へ、レンジ600W3分。

フライパンに分量外の油を敷いてひき肉を炒める。色が変わったら片栗粉入れて混ぜる。

◎を入れて弱目の中火にして、落とし蓋。かぼちゃが柔らかくなってとろみがついたら焦げないように混ぜていい具合でお皿に移す。