♪とうもろこしの冷製スープ♪

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えこc @cook_40135377

暑い日にピッタリ♪絶品冷たいとうもろこしのスープ(^-^)レシピ分かりやすく改めました。
このレシピの生い立ち
冷たいスープが飲みたくて夏野菜を使ってつくってみました(*^^*)コーンの甘さにうっとり♪

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冷たいスープが飲みたくて夏野菜を使ってつくってみました(*^^*)コーンの甘さにうっとり♪

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材料

4人

とうもろこし２本
牛乳 300ml
生クリーム 100m
オリーブオイル少々
塩 (少々)
胡椒 (お好みで)

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作り方

1

茹でたとうもろこしを、包丁で実をそぎ落とす。
2

フライパンでいりながら水分をとばし、少ししてからオリーブオイルをいれこんがり焼き色をつける
3

コーンが冷めたら、ミキサーに牛乳と一緒にかける。少しずつ牛乳をいれるとコーンがキレイに潰れます。
4

ボールに取り出し、生クリームを加え塩で味を調える。
5

冷蔵庫でよ〜く冷やしたら…完成です☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
6

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7

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コツ・ポイント

コーンをフライパンでいることで甘さがグッとましますよ(^-^)vとっても簡単ぜひぜひ作ってみてくださいね

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えこc @cook_40135377

2010/07/05 22:17に公開

自分が食べたいものをテーマに旬の食材でがんばる主婦一年生です淼