おいしいチリコンカーン（チリビーンズ）
akibell @cook_40121286
ご家庭で簡単に出来るレシピです。ライス、パン、パスタなど何にでも合います!パーティーにもどうぞ～
このレシピの生い立ち
いつもミックスを使っていたのですが、それを使わなくてもできるレシピを新聞で見付け自分流にアレンジしました。
おいしいチリコンカーン（チリビーンズ）
ご家庭で簡単に出来るレシピです。ライス、パン、パスタなど何にでも合います!パーティーにもどうぞ～
このレシピの生い立ち
いつもミックスを使っていたのですが、それを使わなくてもできるレシピを新聞で見付け自分流にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさに、にんにくはみじん切りにする。
豆は缶から出し、軽くすすいで水気を切っておく。 -
- 2
お鍋を中火にかけオリーブオイルとにんにくを入れ、香りがしてきたら野菜をすべて入れる。
-
- 3
すべてのスパイスと塩こしょうを入れ、5分ほど炒める。
-
- 4
挽き肉を加えてさらに炒める
-
- 5
挽き肉に火が通ったらトマト缶を汁ごと加え20～30分ほど弱火で煮込む。
-
- 6
金時豆を入れさらに一煮たちさせて出来上がり！
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- 7
余ったチリを耐熱容器に入れ、薄切りにしたポテト（マッシュでも）とチーズをのせてオーブンで焼いてもおいしいです。
-
コツ・ポイント
スパイスはお好みで調整してくださいね～
金時豆をひよこ豆や大豆の水煮に変えてもおいしいと思います。
つくれぽ
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