ブロッコリーを小房に切りさっと洗い、６００Ｗのレンジで１分２０秒加熱。変色防止のため氷をのせておく。

油揚げをキッチンペーパーでギューッと挟んで油を抜き、お好みの大きさに切り、水と一緒に鍋に入れふたをして点火。

キャベツはざく切りにし、2が沸騰したら入れさっと煮て、＊を溶き入れる。

お椀に注ぎ1をトッピング。

※2016/02/12
太らない献立【揚げずにサクサク☆】の汁物に選んで頂きました♪有難うございます。

※2020/11/28
皆様のお蔭で話題入りすることが出来ました。有難うございます。感謝の気持ちでいっぱいです。

※2024/09/30
扶桑社さんより発売になりました。関係者の皆様有難うございます。