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〔低たんぱく〕揚げ鶏と野菜のぽん酢がけ
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〔低たんぱく〕揚げ鶏と野菜のぽん酢がけ-レシピのメイン写真

〔低たんぱく〕揚げ鶏と野菜のぽん酢がけ

ヘルシーネットワーク
ヘルシーネットワーク @cook_40135490

から揚げと揚げ野菜をおろしぽん酢でどうぞ☆さっぱりと夏らしい低たんぱくのおかずです。

このレシピの生い立ち
ヘルシーネットワークお取扱いしている商品を使ったアレンジレシピです。
☆このレシピに合う副菜☆⇒〔低たんぱく〕じゃが芋とシソの明太和え(ID:2849109)

から揚げと揚げ野菜をおろしぽん酢でどうぞ☆さっぱりと夏らしい低たんぱくのおかずです。

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〔低たんぱく〕揚げ鶏と野菜のぽん酢がけ

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ヘルシーネットワーク @cook_40135490

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材料

1人分
  • 鶏もも肉 50g
  • A)★特製だしわりしょうゆ 3ml
  • A)おろししょうが 3g
  • ★ジンゾウ先生のでんぷん薄力粉 5g
  • ミニトマト 20g
  • なす 30g
  • 揚げ油 適量
  • 大根 30g
  • ★減塩げんたぽん酢 10g
  • 【栄養成分値 1人分】エネルギー:202kcal たんぱく質:9.1g カリウム:336mg リン:105mg 食塩相当量:0.8g
  • 「★」はヘルシーネットワーク(http://www.healthynetwork.co.jp/)でご購入いただけます  
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切り、合わせた(A)をもみこむ。

  2. 2

    なすは乱切り、ミニトマトはへたをとり破裂防止のため2~3箇所串でさし穴をあけておく。

    • 〔低たんぱく〕揚げ鶏と野菜のぽん酢がけ作り方2写真
  3. 3

    180℃の油でなすとミニトマトを素揚げする。鶏もも肉は「ジンゾウ先生のでんぷん薄力粉」をまぶし、揚げる。

  4. 4

    (3)の具材を皿に盛り付け、おろした大根おろしを上に乗せ、「減塩げんたぽん酢」をかける。

コツ・ポイント

※吸油量6.3gで栄養計算しています。

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ヘルシーネットワーク
ヘルシーネットワーク @cook_40135490
2015/05/14 06:48に公開
取扱商品数は2,500品以上!全国のご家庭へ「たんぱく質調整食」「介護食」「エネルギー調整食」をお届けしています。▼『ヘルシーネットワーク』のホームページhttps://www.healthynetwork.co.jp/
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このレシピのキーワード

なす 大根 ミニトマト 鶏もも肉 薄力粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18149181
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