簡単！ランチに手作りそうめんつゆ

Name: 簡単！ ランチに 手作り そうめん つゆ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そうめん(乾麺) 2人分; 水 300ml; 醤油 大4; 酒 大3; みりん 大2; 砂糖 大1; だしの素 2袋(8g); 椎茸 2個; 蒲鉾(あれば) ~1本; 卵 1個

331ミミイ @331_mimii_

ランチにも簡単、手作りのそうめんのつゆです♪
卵がふんわりです(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
そうめんにしたかったので、つゆは手作りにしました(^-^)

簡単！ランチに手作りそうめんつゆ

331ミミイ @331_mimii_

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材料

2人分

そうめん(乾麺) 2人分
水 300ml
醤油大4
酒大3
みりん大2
砂糖大1
だしの素 2袋(8g)
椎茸 2個
蒲鉾(あれば) ~1本
卵 1個

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作り方

1
椎茸、あれば蒲鉾は、薄くスライスする。
2
小鍋につゆの調味料、椎茸と蒲鉾を入れて、火にかける。
3

鍋に湯を沸かし、そうめんを袋の表示通り茹でる。
4

茹で上がったら、冷水でよく洗い、水をきる。
5

つゆが沸騰したら、鍋をかき回しながら、溶き卵を流し入れる。

コツ・ポイント

卵を入れたら、直ぐに火を止めると、卵がふんわりします！
そうめんの茹で時間は、袋の表示に従って下さい！

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つくれぽ

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331ミミイ @331_mimii_

2015/05/13 12:15に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

このレシピのキーワード

そうめんしいたけかまぼこ卵酒乾麺

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