キャベツを千切りに、玉ねぎはみじん切りにする。それぞれラップに包んでレンジで1分加熱する。

じゃがいもは皮をむき、一つずつラップに包んで、5分加熱する。固かったらもう一度様子を見ながらチンして下さい。

じゃがいもを潰し、1を入れタルタルソースと鮭フレークを入れて混ぜ粗びきこしょうをする。ピンポン玉位の大きさに丸める。

● を混ぜ、4で丸めたものにつけ、パン粉をつける。

油を加熱し、パン粉を少しだけ入れて泡が出る位まで温度が上がったら4を入れいい感じに茶色くなるまで揚げる。

油はを切ってお皿に盛り付けたら完成です。味はしっかりついてますが、お好みでソースなどかけても美味しいです。