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いかなごの釘煮入り卵焼き お弁当に!
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いかなごの釘煮入り卵焼き お弁当に!-レシピのメイン写真

いかなごの釘煮入り卵焼き お弁当に!

雪だるまんじゅう
雪だるまんじゅう @cook_40106577

いかなごの釘煮さえあれば調味料はいりません。
このレシピの生い立ち
次女が「おばあちゃんが作ってくれた卵焼きがおいしかった」と言って帰ってきたので、母にレシピを教えてもらいました。
毎年いかなごの釘煮を父がたくさん作ってくれます。私は釘煮は作ったことありません…

いかなごの釘煮さえあれば調味料はいりません。
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次女が「おばあちゃんが作ってくれた卵焼きがおいしかった」と言って帰ってきたので、母にレシピを教えてもらいました。
毎年いかなごの釘煮を父がたくさん作ってくれます。私は釘煮は作ったことありません…

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いかなごの釘煮入り卵焼き お弁当に!

雪だるまんじゅう
雪だるまんじゅう @cook_40106577

いかなごの釘煮さえあれば調味料はいりません。
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次女が「おばあちゃんが作ってくれた卵焼きがおいしかった」と言って帰ってきたので、母にレシピを教えてもらいました。
毎年いかなごの釘煮を父がたくさん作ってくれます。私は釘煮は作ったことありません…

いかなごの釘煮さえあれば調味料はいりません。
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材料

一本分
  • 卵 2個
  • いかなごの釘煮 適量
  • 水 大さじ1
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    卵を割りほぐし水を加えて混ぜる。

  2. 2

    卵焼き器を熱して油をひき、卵を少量入れて芯になる部分にいかなごの釘煮をのせる。

    • いかなごの釘煮入り卵焼き お弁当に!作り方2写真
  3. 3

    火が通ったら手前に巻いていきます。

    • いかなごの釘煮入り卵焼き お弁当に!作り方3写真
  4. 4

    油をひいて巻いた卵を奥へ戻し、次の卵液を流して、卵液がなくなるまで繰り返し焼きます。

    • いかなごの釘煮入り卵焼き お弁当に!作り方4写真
  5. 5

    焼き上がり。

    • いかなごの釘煮入り卵焼き お弁当に!作り方5写真
  6. 6

    巻き簀で巻いて形を整えて冷まします。

    • いかなごの釘煮入り卵焼き お弁当に!作り方6写真
  7. 7

    冷めたら食べやすく切って出来上がり。

コツ・ポイント

丁寧に卵焼きを焼くということくらいで、とくにコツなどは必要ありません。

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雪だるまんじゅう
雪だるまんじゅう @cook_40106577
2013/03/12 07:13に公開

このレシピのキーワード

くぎ煮 卵焼き 卵 いかなご

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