にんにくはスライスして鰹のたたきや、みじん切りでチャーハンに★このレシピの生い立ち新にんにくの消費に＾＾おじいちゃんが食べていたのを思い出し。
消毒した瓶ににんにくを入れて、醤油を加えて、昆布を入れる。
1週間くらいしたら、にんにくも醤油もイイ感じです。
醤油は継ぎ足して使えます。
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