簡単で適当なオムカレー
簡単で適当な男 @cook_40095539
いつものカレーに飽きたら、たまにはこんな食べ方はいかがでしょうか？ 卵で辛口のカレーもマイルドになります。
このレシピの生い立ち
「簡単で適当なオムライス」(ID:18120796)の作り方を思いついて、とりあえず卵でご飯をうまく包めるか試してみた時に作ったらおいしかったので採用しました。
簡単で適当なオムカレー
いつものカレーに飽きたら、たまにはこんな食べ方はいかがでしょうか？ 卵で辛口のカレーもマイルドになります。
このレシピの生い立ち
「簡単で適当なオムライス」(ID:18120796)の作り方を思いついて、とりあえず卵でご飯をうまく包めるか試してみた時に作ったらおいしかったので採用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
まずはお好きなカレーをご用意ください。前日のカレーでもいいですし、ハヤシならオムハヤシになります。
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- 2
卵に砂糖、塩、こしょうを入れ、よくかき混ぜます。
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- 3
フライパンに油を入れ、白い煙がうっすら出てくるまで強火で熱し、煙が出てきたら弱火にします。
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- 4
卵を一気に入れ、全力で約2秒間(3～5回)かき回します。
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- 5
あらかじめグラタン皿など底の浅い器を用意しておき、お好みの硬さまで焼けた卵焼きを乗せます。
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- 6
5に白いご飯を乗せます。
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- 7
器からはみ出している卵を折り返してご飯の上に乗せます。
-
- 8
平らなお皿を逆さにして7にかぶせます。
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- 9
8をひっくり返して器を取り除けば、卵焼きに包まれたご飯が出てきます。
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- 10
カレーをかけて完成です!
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- 11
ちょっと本格的なチキンカレーをかけてみてもおいしかったです。
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コツ・ポイント
基本的な作り方は「簡単で適当なオムライス」(ID:18120796)と同じです。チキンライスを白いご飯に変更してカレーをかけてみました。
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