むき海老を潰します。ジップロックに入れてハンマーなどで潰すのがいいと思います。

ブラックタイガーの殻をとりのばします。
のばしかたは足の辺りに切れ込みを7箇所入れます。

1を片栗粉でハンバーグの種くらいの固さにしますこの時塩コショウをしてください

2の海老を中心にするように3の海老を巻きます。この時2の海老は一匹以外しっぽを取ってください。

4の海老に小麦粉をまんべんなくふり溶き卵につけそしてパン粉をまぶして180℃で10分揚げてますそして完成です！