玉こんにゃくのぺペロンチーノ風
samira @cook_40135693
いつも醤油で煮ている玉こんにゃくを洋風に！
このレシピの生い立ち
あと一品欲しい時、低カロで簡単な玉こんにゃくの煮物。洋風に食べたかったのでブイヨンで煮込んでみました。
玉こんにゃくのぺペロンチーノ風
いつも醤油で煮ている玉こんにゃくを洋風に！
このレシピの生い立ち
あと一品欲しい時、低カロで簡単な玉こんにゃくの煮物。洋風に食べたかったのでブイヨンで煮込んでみました。
作り方
- 1
玉こんにゃくを下ゆでする
- 2
鍋にオリーブオイル、にんにくチューブ、唐辛子を入れて香りを出す
- 3
玉こんにゃくを入れて軽く炒める
- 4
水、ブイヨンキューブ、パセリ、オレガノ、塩、黒コショウを入れ、汁けがなくなるまで中火～弱火で煮る
- 5
汁けがなくなったら出来上がり
コツ・ポイント
ブイヨンを入れて煮込むので、しっかり味がつきます。煮つめるので、塩コショウは味をみながら控えめに入れた方がいいです。
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