ニンニクと玉葱のみじん切りを炒め、玉葱が透き通った状態になったら、残りの材料を入れます。

弱火に近い中火で時々かき混ぜながら1/2量ぐらいまで煮詰めます。

ミキサーで滑らかにして出来上がり。（ローレルは取り出しておきます）

ジップロックなどに袋タイプのものに、平たくなる様に入れて冷凍保存しておきます。