千切り生姜とすりおろし生姜にして･･･

すりおろし生姜を搾ります。

酒・醤油・みりんを混ぜます。

生姜の搾り汁を加えて良く混ぜます。

豚肉が入っていたタッパを使いますｗ

タレをかけます。

千切り生姜を散らします。

その上に肉をひろげタレをかけ千切り生姜をちらし･･･しばらく漬け込みます。

何度もひっくりかえさずに、肉の色が変わってきたなぁ～と言う頃合を見て裏返します。

タレを加えて、お好みで煮詰めながら焼きます。
*煮詰めすぎると焦げます。