あおさとごま入り♪魚のあら汁
食べ応えたっぷり(^^)♪
このレシピの生い立ち
お寿司屋さんで食べたのを、再現してみました。
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お寿司屋さんで食べたのを、再現してみました。
大根と人参は5mm幅のいちょう切りにする。
あらは適当な大きさに切る。
鍋にお湯を沸かして大根と人参を茹でる。
大根と人参だけザルにあげて、あらを湯通しする。
鍋にだし汁を沸騰させる。
大根と人参を入れる。
お味噌を溶く。
あらを入れる。
お椀にあおさを入れて、味噌汁を注ぐ。ゴマをふりかければ出来上がり!!
脂がのってる方が、パサパサにならなくて美味しいよ❤
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