玉ねぎは薄くスライスして、マッシュルームは５ｍｍぐらいにスライスしておく。
にんにくはみじん切りする

鶏肉に塩コショウ振る
フライパンに大さじ１ほどのオリーブオイルとにんにくをいれて焦がさないように熱する。

玉ねぎとマッシュルームを中火強で炒める。玉ねぎが透明になってきたら、鶏肉も加えて焼き色がつくまで数分炒める

残りの材料を入れて、最初は中火で、コトコトしてきたら、中火弱で煮る。味を見て、塩コショウ を入れる。

鶏肉に火が通って、ソースの液体が少なくなってきたら、できあがり。

このみでモッツァレラチーズやパルメザンチーズをかけてもおいしいです。