アップルソースパンケーキ2017

ivanka
ivanka @cook_40069998

とても爽やかな秋の味
アップルソースたっぷりのパンケーキ
このレシピの生い立ち
軽くあっさりした仕上がりなので何枚も食べられます。サワークリーム&アップルソースが抜群に相性がいいので秋のパンケーキとして我が家の定番

アップルソースパンケーキ2017

とても爽やかな秋の味
アップルソースたっぷりのパンケーキ
このレシピの生い立ち
軽くあっさりした仕上がりなので何枚も食べられます。サワークリーム&アップルソースが抜群に相性がいいので秋のパンケーキとして我が家の定番

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材料

18枚
  1. 粉類
  2. 小麦粉(薄力粉) 2カップ
  3. 砂糖(上白糖) 大匙3
  4. BP(ベーキングパウダー) 大匙1
  5. 小匙1&1/2
  6. ウエット
  7. 全卵(L) 2個
  8. 市販アップルソース(無糖) 3/4カップ
  9. 溶かしバター無塩 大匙4
  10. 牛乳 室温 2カップ弱
  11. 仕上げソース
  12. サワークリーム 少々
  13. アップルソース 少々

作り方

  1. 1

    粉類を混ぜる

  2. 2

    粉類にウエットの材料を全て加え
    ウイスクで混ぜる
    ダマを残す
    混ぜすぎない

  3. 3

    オイルをしいて
    生地をおとし
    周囲に穴ができたらひっくり返す

  4. 4

    1人3枚:
    一枚目にサワークリームぬる
    アップルソースぬる
    二枚目重ね同じようにして

  5. 5

    3枚目にサワークリーム+アップルソースをスプンでかわいく落とす

コツ・ポイント

生地はサラッとしてます。
生地は弱火で焼く
アップルソースはグリンアップルのものがあればさっぱり仕上がります。レッドアップルであれば甘みがあります。

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