まずは、長ねぎを輪切りにしておきます。また、大根も一緒にスライスして大根おろしを用意します。

豚肉を食べやすい大きさに切っておきます。

豚肉を中火で炒め全体に色が変わってきたところで、臭みがきになる方は長ねぎのスライスを少し日に通します。

最後に、白飯の上に豚肉、ネギ、おろし大根の順に載せてゆき、その上から多めにポン酢をかけたら完成です！