まず始めに素になる材料を紹介します。
ミートソースとふかひれの素ですね。
ミートソースは果肉たっぷりのマッシュルーム入り

通常はひき肉に玉ねぎをネルのですが、時間短縮でハンバーグのたねを用意！
すべてが詰まってるでしょ

卵を冷蔵庫から出しボールの中で溶きます。
（卵は常温に戻すことでふわっとします。）

沸騰したお湯に塩を少々
キャベツがしんなりするまでとおしてザルによけます。

先ほどのハンバーグのたねを半分にちぎって４等分に丸めます。

キャベツの芯を包丁でそいで巻きやすくします。

このようにひき肉をチーズで包み、その上からハムで巻き最後にキャベツで包んで爪楊枝でとめます。

ここからソースです。
ふかひれの素に水（記載４００cc）を入れ、ミートソースを混ぜます。

混ぜながら沸騰させ、ここで卵を投入です。
ふかひれのスープの素の中にはうまみにとろみの素も入ってますから調味料不要！！

鍋の中にロールキャベツを並べてふたをして弱火で２０分グツグツと煮ます。
卵の様子を見ながら混ぜた方がいいかと思います。

最後に大場をこのように細かく刻んでおきます。

煮立ったらお皿にロールキャベツを盛り付けて刻んだシソの葉を散らせば完成です。