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桜えび・しらす・アスパラ・ねぎチャーハン
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桜えび・しらす・アスパラ・ねぎチャーハン-レシピのメイン写真

桜えび・しらす・アスパラ・ねぎチャーハン

frickey
frickey @cook_40123489

色鮮やかで、超うまい!
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シラスと桜えびのコラボを考えました

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材料

1人分
  • 桜えび スプーン2杯
  • しらす スプーン2杯
  • アスパラ 1本
  • 長ネギ(青) 15cm
  • バター スプーン1杯
  • ご飯 茶碗1.5杯
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作り方

  1. 1

    アスパラと、ねぎを2~4mmに切る

  2. 2

    フライパンに油を少し多めにひき、シラスと桜えびを炒める

  3. 3

    シラスと桜えびがカリッとなったらアスパラを入れる

  4. 4

    アスパラに一通り熱が通ったらご飯とネギとバターを入れる

  5. 5

    ご飯から水分が抜けるまでしっかり炒める

  6. 6

    最後に塩コショウとしょうゆを少々で完成

コツ・ポイント

パラパラチャーハンには油が不可欠、後はひたすらいためればかってにパラパラになります

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frickey
frickey @cook_40123489
2013/03/12 14:11に公開
豊島区在住の男子大学生です。自炊がんばってます。
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このレシピのキーワード

炒飯 しらす アスパラ サクラエビ バター ご飯 長ネギ

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